Was ist der große Backtag?

Ein großes Fest in Barrigsen, ausgerichtet vom Backverein Barrigsen.

Was passiert denn da so?

Viel! Jedes Jahr suchen wir uns ein Motto, welches das Fest begleitet, dieses Jahr ist unser Thema „Holz“. Drumherum haben wir natürlich alles, was das leibliche Wohl erfreut: Frisch gebackenen Kuchen, Braten aus dem Lehm-Ofen, Flammkuchen und einiges mehr (Link vollständiges Programm).

Wie kann ich mir das vorstellen, Thema „Holz“?

Wir haben verschiedene Stände, die sich direkt mit dem Thema befassen: Laubsägearbeiten, wie mache ich einen Flitzebogen aus Holz, ein Zimmermann zeigt, wie früher Balken „gebeilt“ wurden, wir haben einen Drechsler dabei, der seine Arbeiten vorführt. Nebenbei kann man natürlich unser Backhaus bewundern: Ein schönes Fachwerk, nach alter Tradition wieder aufgebaut.

Und wieso Backtag? Kann ich auch selber backen?

Nein, leider nicht. Da wir viele Menschen erwarten, würde das nicht funktionieren. Selber backen kann man aber ganz prima an den kleinen Backtagen, jeden letzten Samstag im Monat (Link Termine).
Aber wir bieten jede Menge selbstgebackenes an: Brot & Kuchen, Flammkuchen und Braten aus dem Ofen. Es ist also jede Menge Gelegenheit, alle drei Lehm-Öfen in Aktion zu sehen!

Wer organisiert das denn alles?

Der Verein Backhaus Barrigsen. Unterstützt werden wir von vielen Helfern aus dem Dorf und der Umgebung, der Feuerwehr und der Stadt Barsinghausen.
Alle helfen ehrenamtlich mit und stellen sich 3 Tage (ohne Planungzeit …) ganz in den Dienst der Sache. Es ist jede Menge Arbeit, aber es lohnt sich immer! Wir bekommen viel Zuspruch und tolle Rückmeldungen nach jeder Veranstaltung.

Was gefällt den Leuten so gut?

Die Mischung macht es. Neben leckeren Dingen aus dem Ofen, Kaffee und kalten Getränken macht es Spaß, die Stände zu besuchen, sich über alte Traditionen zu informieren (z. B. Stipps aus Zuckerrüben kochen), das Feuer in den Öfen lodern zu sehen und einfach einen entspannten Tag in einem wirklich romantischen Umfeld zu verbringen.

Und Kinder? Was machen die solange?

Für die ist natürlich auch gesorgt. Für die ganz kleinen haben wir ein Karussell, es gibt Kinderschminken, einen kleinen Flohmarkt und so einiges mehr.

Wie viele Leute erwartet Ihr denn so?

Bei gutem Wetter kann das schnell vierstellig werden. Unangenehm voll wird es aber nie, denn der Besuch verteilt sich über den ganzen Tag und die Veranstaltung findet auf einem ziemlich großen Areal statt.

Daher: Am 14.09.2014 ist wieder großer Backtag!

Wir freuen uns auf alle, mit Kind & Kegel!

Ihr Backverein Barrigsen.
Backtag